Opinel N°08 Atelier Walnut / Ebony Knife|-|Couteau Atelier N°08 Noyer / Ebène

The result of the creativity and know-how of our cabinetmakers, the handle of the Atelier collection combines walnut and ebony.

This novelty is part of Opinel’s approach to make maximum use of European wood species and to optimize the consumption of exotic wood by reinterpreting the scraps resulting from the manufacture of handles.

• Sandvik stainless steel 12C27M: We use Sandvik 12C27 modified stainless steel. It is anti-corrosive thanks to the addition of chrome and requires no special maintenance. Its carbon content of at least 0.40% gives excellent cutting edge.Blade hardness 57-58 HRC
• Handle: Walnut handle from French forests with African ebony heel. These two species are separated by a maple layer. To get a velvet touch, a specific wax is applied manually on each handle.
• Safety ring: Invented by Marcel Opinel in 1955, the Virobloc safety ring is fitted to all folding knives from the N° 06. Cut out of stainless steel, the Virobloc has two sections, one fixed and one sliding. In addition to locking the blade open (safety in use), it is now possible to lock the blade closed (safety in transport).

Dimensions
• Blade length: 8.5 cm

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Issu de la créativité et du savoir-faire de nos ébénistes, le manche de la collection Atelier associe le noyer et l’ébène.

Cette nouveauté s’inscrit dans la démarche d’Opinel d’utiliser au maximum des essences européennes et d’optimiser la consommation de bois par la réinterprétation des chutes issues de la fabrication des manches. Les couteaux Tradition N°08 Atelier sont dotés d’un manche en noyer issu des forêts françaises avec talon en ébène d’Afrique, ces deux essences sont séparées par une feuille d’érable. Chaque manche est bufflé à la main. Les lames sont en acier inoxydable modifié, finition meulée-polie. Ce couteau peut être personnalisé.

• Acier Inoxydable 12C27M Sandvik: L’acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d’entretien. L’acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d’obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion.Dureté de la lame 57-58 HRC.
• Manche: Manche en noyer issu des forêts françaises avec talon en ébène d’Afrique. Ces deux essences sont séparées par une feuille d’Erable
• Bague de Sécurité: Inventée en 1955 par Marcel Opinel, la bague de sécurité Virobloc équipe tous les couteaux fermants à partir du N°06. Découpé dans de l’acier inoxydable, le Virobloc est constitué de deux parties : une partie fixe et une partie coulissante. En plus du blocage de la lame en position ouverte (sécurité d’utilisation), il est désormais possible de verrouiller la lame en position fermée (sécurité de transport).

Dimensions
• Longueur Lame: 8.5 cm